GeLée des premières GeLéeS

Publié le 2 Novembre 2010 par Dolce Vita

Catégories : #J'aiMe

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Quelques fruits d'automne , des coings , pour une gelée aux couleurs de la saison : orange comme les clémentines , mandarines , oranges et pamplemousses ; comme les citrouilles , potirons et potimarrons ; comme les feuilles qui volent et tapissent trottoirs et sous bois ....

1 litre de jus de coing + 500 g de sucre spécial confiture + 300 g de sucre

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Le problème , c'est pour obtenir le jus , il faut le mériter , filtrer les coings au Torchon , c'est carrément les 12 travaux d' Hercule réunis , merci Belle Maman ( qui m'a donné les fruits ) ! L'an prochain , c'est sûr , je me dote d'une machine spéciale qui me fera ça plus facilement !!

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Verdict : les papilles de mon Homme adorent ... hihihi

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De la persévérance et de la patience ...

La Vie en Rose

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denise

03/11/2010 10:48

Félicitations ma ptitez'Hélène tu as que du mérite !!! mais le résultat est tellement beau et "bon" il y a des heureux dans la maison avec toutes ces bonnes choses ! qu'ils en profitent bisous bisous

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steph de Martinique

02/11/2010 22:25

oui oui, c'est mon intention d'essayer des confiots avec les fruits d'ici...si c'est concluant, je ferai des stocks avant le retour !!!!

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steph de martinique

02/11/2010 21:49

Alors là...si Nico voit ça, tu seras obligée d'en garder 1 pour lui...il adore ça ;-)))) Quelle bonne cuisinière quand même !

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Dolce Vita

02/11/2010 22:13

Non , je ne vais pas lui en garder ( pas assez de stock ) , je lui en referai , par contre de votre côté , j'essaierai bien la confiture de mangue ou de citron !!! à ton tour !!

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