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Le GoûT de L'éTé ...
... du vert , du blanc , du rouge et c'est l'Italie dans l'assiette !
Les tomates doivent être du jardin mûres et rouges gorgées de soleil ( pff... ce point est totalement raté cette année ! ) , la mozza doit être Di Buffala sinon rien et le Basilic doit provenir de chez Baptiste et Christelle !
Pour l'assaisonement , c'est un trait d'huile d'olive extra vièrge 1ière pression à froid , un trait de vinaigre balsamique , une pointe de fleur de sel et quelques grains de poivre noir et pis c'est tout !!
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