PuReS BeauTéS de ma CuiSiNe

Elles illuminent ma cuisine , elles sont pleines de mystères , elles sont exotiques , presques sensuelles , parées de couleurs chaleureuses ... ne vous emballez pas , ce ne sont que mes orchidées !

Le nom des phalaenopsis vient de phalène , papillon nocturne car la forme des fleurs évoque ce papillon ...

Pour votre culture , sachez qu'il existe des milliers d'hybribes aux noms plus barbares les uns que les autres du genre schilleriana , stuartiana , amboinensis , cornu servi ....

Passons aux choses pratiques : comment choisir une plante saine ?

- Regarder les feuilles , elles doivent être au moins 3 et bien lisses , ne doivent pas avoir de tâches , ni de décolorations jaune quand on regarde la feuille par transparence

- Vérifier l'absence de toute petites bêbêtes

- Les racines doivent être nombreuses , certaines hors du pot avec l'extrémité verte ou rouge .

Les besoins des orchidées :

- de la lumière mais surtout pas directe

- un bac large avec des billes d'argile humide mais ne pas laisser les racines trempées dans l'eau au fond du pot , la plante tournerait de l'oeil et  serait morte en quelques semaines avec ce traitement de faveur

- T° ambiantes moyennes : 20°

- pot plus large que haut en plastique transparent , ils retiennent mieux l'humidité

- une fois par an , il est nécessaire de rempoter au moment où une nouvelle couronne de racines arrive autour de la basesouvent en fin d'hiver , début printemps . Il faut alors couper les racines mortes et enlever la totalité du vieux compost en secouant la plante . Arroser une semaine après rempotage seulement mais vaporiser la plante .

Le plus dur pour moi , c'est de les faire refleurir !

 Les phalaenopsis fleurissent une fois par an ( j'en ai une en fleur depuis 1.5 ans : assez incroyable ! ) .

Pour la plupard des hybrides , l'induction florale arrive en fin d'été ou en automne avec des T° plus basses la nuit et de plus fortes variations entre les T) jour / nuit : il suffit d'une 15zaine de jours à 14 ° C la nuit contre 22 / 24 ° C dans la journée . Il faut y ajouter un apport de lumière et de l'engrais spécial floraison !

Les orchidées à 2 hampes subissent en aval des traitements par chos thermique successifs et il est probable qu'elle ne donnent pas de fleurs l'année suivante ...

Une fois les fleurs fanées , il faut  couper la hampe à quelques centimètres de leur bases .

 Mais il existe des fleurs , dans ma cuisine ( mais pas que ! ) , qui ne fanent jamais :